2005年12月アーカイブ
2005最終日のPM4:30、何とか仕事も一段落して、いつもの窓から今年最後の夕方の空を見る。
来年への時報を聞く頃、２件ほどWEB更新作業は残されているが、どうやらここいらでお正月モードにスイッチを切り替えることができそうだ。
＜左：ヤンソンさんの誘惑＞
＜右：タコのスペイン料理＆パプリカマリネ＞
友人が来るので手料理のおもてなしにトライ。
以前に世田谷セティサロンで習ったスウェーデンの家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」っていう、なんともユニークなネーミングの料理を作ることに！（簡単だし、超美味しかったし・・・。）
もう一品は「タコのスペイン料理＆パプリカマリネ」。
それでは、私でもできちゃう簡単レシピをご紹介
◇ ヤンソンさんの誘惑 ◇
【材料】
【作り方】
1）オーブンを200℃に温めておく。
2）ジャガイモは薄切りにして水にさらしてアクをぬいておく。
3）タマネギは薄切りにする。 ★を熱してタマネギを入れ、弱火にして焦げつかないように注意しながら、透明になるまで炒める。
4）耐熱容器にバターを薄くぬる。
5）ジャガイモの水分をよくふき取り1/2量を入れて軽く白コショウをふり、その上にタマネギをのせて白コショウをふる。
6）アンチョビーを食べやすい大きさに切り⑤の上にちらしてのせ、さらに白コショウする。
最後に残りのジャガイモをのせてパン粉をふりかけて、バターを少しずつ分けて置く。
7）鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰寸前に火からおろして、ジャガイモの上からまわしかけて注ぐ。オーブンに入れて45分焼く。
◇ タコのスペイン料理＆パプリカマリネ ◇
【材料】
【作り方 タコのスペイン料理】
1）ゆでタコはぶつ切り、ニンニク・長ねぎ・赤唐辛子も種をとってみじん切りに
2）フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、長ねぎ、赤唐辛子を焦げない程度に炒め、香りが出てきたらゆでタコを加えさらに炒める。
3）最後に塩で味付けをする。
【パプリカマリネ】
1）パプリカの種を取り、ラップをして電子レンジに3～5分入れて皮をはがし、2cm幅に切り、レモン・オリーブオイルをかける。
(recipe:presented by Seti Salon)
そんなわけで作ってみた結果がこちら↓
<やった～！それっぽく出来ました～。>
＜左：山下公園から見るみなとみらい21エリア＞
＜右：赤レンガ倉庫前の特設スケートリンク＞
気候も穏やかなＸｍａｓ休日、久々に横浜方面へ足を向けた。
そう言えば東急東横線からみなとみらい線に変身してから、便利になったものの横浜の著名観光地方面へちっとも行っていなかったな。
行きは日本大通り駅で下車し、横浜港大さん橋を横目に眺めながら赤レンガ倉庫まで散歩。
赤レンガ倉庫前には期間限定でスケートリンクが設置されていた。人々が普段着で楽しそうにスケートを楽しんでいる。なんだかNYの街の風景とかがダブった。
連日女子フィギュアスケートのNEWSを見ていてとってもタイムリー感があったので、無性に滑りたくなりチケット窓口へ。しかし入替制となっていて、次の入場は１時間半後とのこと。残念・・・。ここはあきらめて散歩をつづけることに。
山下公園へ向かうと、海風もおだやかで非常に気持ちが良い。
思わずヨコハママリンタワーの展望台に上ってしまった。最高の見晴らし。富士山をはじめ山系もすばらしく、あまりのスガスガしさに”おみくじ”をひくとこれまた「大吉」。ダブルでありがとうって感じ。
◇ よしもと と 中華街 ◇
<左：よしもとおもしろ水族館 穴から顔を出すアナゴ>
<右：中華街中央通りの賑わい>
絶景を楽しんだあとは夕食に向けて中華街をブラブラ歩き。
すると「よしもと おもしろ水族館」の呼び込みに遭遇。中華街にあるとは知らなかった！結構水族館好きなので、吸い込まれるように入館。
イルカとかエイとか大きな水槽は無いけれど、150の水槽、400種の魚をギャグとクイズでおもしろおかしく見せてくれている。穴場だった！空いてたし・・・。
そしてお楽しみの中華料理の夕食後、再び山下公園へ足を向けると、キャンドル・ミラーボール・レーザー光線＆音楽のコラボによるXmasイベントを開催しており最後まで横浜Xmasを満喫できた１日となった。
親戚がXmasホームパーティーに呼んでくれた。
このパーティーを主催した叔母夫婦は、共に若かりし1960年代（まだ飛行機が高価な時代）に、船でアメリカに渡り、それぞれホームステイ・留学等の経歴を持つがゆえに、生活の感覚は非常にアメリカンでモダン。
品よくお庭を電飾でデコレーションし、イギリス他ヨーロッパ各国で買い揃えたというクリスマスカラーのテーブルセッティングで迎えてくれる。
メインディッシュは大皿オーブン料理の「鶏の丸焼き香草風味」。見事なできばえ。もちろん美味！
その他にも手料理いっぱいで、レストランとは違って身内だけのくつろぎムードであっというまに6時間が過ぎたのでした。いいものです、ホームパーティー・・・。
ちなみに、パーティの主催者である私の叔母は”出逢いから結婚までをプロデュース”する「ブライダル武子」代表です。
今シーズンの初滑り。
毎年トレーニングがわりに初滑り場としてお世話になっているガーラ湯沢へ。
大変な状況に遭遇しました。
前日からの天気予報で大寒波が迫ってきていることは百も承知で、案の定山は大荒れ。強風＆猛吹雪。そんな状況はありがちなので、想定の範囲内（←流行語大賞）でした。が・・・、
「雷警報」でAM11:00にゲレンデより速やかに退去せよとの放送、ゲストハウスで（早めの）LUNCHを摂りつつ、待機すること１時間。すると恐れていた場内アナウンス！「滑走中止」。なんとリフト３本しか滑ってなかったっす。長年ガーラに通っていますが、”雷”で滑走中止になるのは初めてです。
近場ゲレンデへの振り替えもやってましたが、どこへ行っても滑走コースは最小に制限されているだろうし、新幹線のダイヤが乱れるとヤバイので、早々に引き上げ。リターン新幹線乗車13:00台というのも、初めての展開、新記録更新となりました。
ただひとつ嬉しかったことは、先日のアウトドアー用品ショップ巡りで今シーズン用に購入した最強防寒具のフリース＆３Ｄメッシュ素材のロングスリーブシャツが、早くも大活躍してくれたことでしょうか。猛吹雪の山頂でも辛くなかったもの！！
仕事のスケジュールがうまく調整できたら、近々に今シーズンの初滑りに行こうと思う。
先週板のメンテナンスは終了しているので、今週はウェアー類をチェック。買い足したいものもあったので、週末はアウトドアー用品のショップを渡り歩いた。
SOS 自由が丘店（写真） スキーショップには見えないお洒落な外観？
おととしシーズンSOSブランドのウェアを購入し、機能性・着心地共にすっかりお気に入りに！
その時同時にインナーも購入し、それもすごく気に入ったので同じブランドのものを購入したくて出かけたところ、すでに品薄でサイズ切れ。やっぱりな～１２月前に来ないとなくなるんだよね・・・。
ちなみにそのお目当てのインナーはHOGLOFSというスウェーデン生まれのアウトドアブランドのフリース。
巷ではユニクロフリースがポピュラーだが、やっぱりアウトドアに特化して製品作りをしているブランドのものは保温性・機能性が抜群だということを体感しているので、少々高価でも購入したいと思い、在庫を問い合わせたところ、代官山のセレクトショップ「H PLUS」というショップにあるとのこと。その足で向かい、フルジップのブラックフリースを無事ゲット。
帰りは恵比寿まで歩き、駅前のこちらもアウトドアー用品老舗の「mont-bell」へ。
ジオライン３Ｄメッシュなる素材のロングスリーブシャツを購入。
なんでも、3次元構造がつくる空気層が保温性をたかめ、抗菌・防臭効果も併せ持つ、モンベルオリジナル開発のおすすめのシャツらしい。きょうびスポーツウェアもホントこだわってます。
今シーズン、この最強ウェアの組み合わせで防寒対策バッチリですわ。
年末パーティーシーズンたけなわで胃腸が頑張る季節。
若くて勢いバリバリ時代は飲んで騒げば楽しい世界だったが、ここ最近は（内臓年齢も考慮して）身体に良くって、食事もお酒も「量」より「質」にこだわるようになってきた。
更に一年の締めくくりくらい、普段食さないようなちょっと贅沢をしてもいいんじゃない？ってなことで、先週は２回程忘年会的（リッチな）食事会があった。
まずは誰でも大好き”しゃぶしゃぶ”。
近頃はオーストラリア産などの牛を使って「食べ放題」のお店が増えているが、やっぱりここは味と質にこだわって、霜降り仙台黒毛和牛（特選）コースをチョイス！霜降りで適度に脂がのった和牛なら、食べ放題なんか選ばなくても”味”で満足できる。美味であった。（大和路）
つづいてはちょっとリッチな中華。
ここでの目玉はスペシャルな一品、フカヒレの姿煮。一人で独占して食す喜びに浸った。
何といっても女性にとっては必須のコラーゲンの王様だ。コラーゲンチャージという面から考えると、エステに行くよりこの一品で補充できたと思えば安い（？）と思うのだが・・・いかにも女性目線の理屈？（目黒雅叙園 旬遊紀）
夢のような晩餐後、数日ひものとみそ汁の食生活がつづく・・・。
最近仕事で詰まってくると身体が糖分を要求する。
ウェイトが気になるので糖分は控えているのだが、身体が何かを要求しているとき、どうもサプリメントで補充するのは抵抗があるので、こんな時はどうしたものかと思っていたところ、以前にチョコレートの（正確には”カカオ”）の効果を聞いた事があり、それに倣うことにした。
なんでもカカオにはポリフェノールが豊富に含まれており、上質なカカオを含むチョコレートを摂取すると、頭を活性化させ、鉄分の補給となり、しかもダイエット効果もあるとか！！
主婦のカリスマ「みのさん」もTVで薦めていたらしい。
ならば、チョコレートの大御所GODIVAへ行ってその辺を探ってみようと、いざショップへ。
とにかくカカオ成分重視で商品を探すと、ショップのお姉さんが薦めてくれたのがこの２点。
どちらもビタータイプで、GODIVAでは85％のカカオ成分がMAXとのこと。次が75％含有タイプ。
なるほど、85％のものを食べてみると甘さはほとんど無く、カカオフレーバーが思いっきり味わえた。少々塩分すら感じるような・・・。でも美味しい！
85％の後に75％カカオ成分のものを食べると、とっても甘く感たが、でもかなりビタータイプだ。
う～ん、これははまりそう。でも１枚あたり（ほぼ一口）￥100はちょっとお高い。
サプリメント替わりと思えば許せるか・・・？私の心は揺れている。でもマイブームになりそうな予感。
仕事場の片隅で待機していたスキー板をメンテする季節となりました。
（１）は２年前まで活躍していたSALOMONの板。
カービングが出はじめた頃買った板なので、だいぶ永いこと活躍してくれました。
（２）は昨年購入したVOLKLの板。
VOLKLと言えば”飛ばし屋”というイメージで、スピードが出る板だと思っていましたが、カチッとした固いイメージが好きで、いつか乗ってみたいと思っていました。
カービングモデルだし、長さもショートにしたので私レベルでも充分気持ちよく乗れた感じ。とはいうものの、実は去年は購入後３回くらいしか滑りに行かれなかったので、ホント～のところ、まだ板とあまりなじめていません。今シーズンは北海道も行くし、VOLKLでガンガン滑るワ。
<東横線 日吉駅前の銀杏並木>
今週末はプチアートに触れてきた。押花アーティスト中村純子＆お弟子さん達の展覧会。
場所は日吉にある小さなギャラリー。駅を降りると、見事に色づいた銀杏並木が目に飛び込んできて、アートな気分を盛り上げてくれた。
見に行ったきっかけは、家族が中村女史の教室にお世話になっていたこと、そして先般丸ビルで開催された、押し花絵画「創造展」第２回コンテストに、中村女史の作品が特別賞に入選したとのニュースを聞き、その作品を見たことによって、ぐっと押し花ワールドに興味をもったからだ。
花や木や葉の形と色をいかにキレイに押すかという技術、次に絵画のごとく構図に頭を悩ませる。
ちょっとマイナーなアートのようにとらえられがちだが、かなり奥は深く、大作には圧巻を覚える。
どこぞで触れる機会があったら是非じっくりご覧いただきたい。おすすめアートです！
