松露（しょうろ）の玉子焼き

おいしい玉子焼きが食べたかったんです。
で、早起きして築地場外市場まで買い出しに行っちゃいました！
どこがウマイという情報はゼロのまま、行き当たりばったり＆直感で買おうと決めていた。
試食を出しているところも多いので、そんなところはすかさずパクパクさせていただき・・・。
でも、試食を一切出していないけど、妙にウマそうな強気なお店「松露（しょうろ）」に遭遇。
商売人っぽい人が大量に買い込んでる様子なども目撃し、「よしっ！ここに決めた！！」と思ったです。
正解でした(^O^) 。甘すぎず、ダシが効いてて、なんと言ってもアレンジのセンスが良い！
アレンジとは、トッピングの食材のことね。
今回購入した、釜あげ（桜エビ＆三つ葉）と紀州（紀州梅）は超GOOD。
プレーン（厚焼き）の味が良いからこそ、さらにうまさが引き立つのねぇ。

実は、場外の食堂で海鮮丼とか魚定食とかで朝食を・・・と思っていたんだけど、さすがに早朝から生ものは身体がイマイチ受け入れ態勢になれず、コーヒーショップでトーストとゆで卵のモーニングセットに落ち着いてしまった。これだけがちょっと残念賞。